NaCl là muối gì? Nguồn gốc, tính chất và ứng dụng

Muối NaCl có rất nhiều ứng dụng trong đời sống và công nghiệp. Vậy NaCl là muối gì? Muối NaCl được tìm thấy ở đâu, tính chất như thế nào và ứng dụng ra sao? Hãy cùng LifeVista tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

1. NaCl là muối gì?

NaCl (Natri Clorua) là một hợp chất vô cơ, là muối tạo ra độ mặn trong các đại dương và là chất lỏng ngoại bào của nhiều cơ thể đa bào. Là thành phần chính trong muối ăn, nó được sử dụng phổ biến như là một chất bảo quản thực phẩm (Theo Wikipedia).

Trong hóa học, NaCl là muối trung hòa – loại muối mà anion gốc axit không có khả năng phân ly ra H+. Muối natri clorua có pH = 7, không làm đổi màu quỳ tím và là chất điện li mạnh (tan hoàn toàn trong nước tạo ra ion Na+ và Cl-. 

Muối NaCl trước đây được định nghĩa như một loại gia vị nấu ăn, tuy nhiên NaCl là một hóa chất được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như y tế, chất bảo quản thực phẩm, sản xuất bột giấy, nhuộm vải,… Công dụng mới mẻ và ít người biết là xử lý nước hồ bơi. 

>> Xem thêm: Cách xử lý nước hồ bơi với những vấn đề phổ biến thường gặp

2. Nguồn gốc của muối Natri Clorua

NaCl là muối gì đã rõ nhưng nhiều người vẫn chưa biết muối natri clorua có nguồn gốc từ đâu. Trong tự nhiên muối NaCl có nhiều trong nước biển. Khi làm nước biển bay hơi ta sẽ thu được muối. Cứ 1m3 nước biển có khoảng 27kg muối NaCl.

Ngoài ra, người ta có thể khai thác muối natri clorua trong lòng đất, còn gọi là muối mỏ. Mỏ muối được tạo thành từ những hồ nước mặt cách đây hàng triệu năm. Để khai thác muối từ mỏ, người ta sẽ đào hầm hoặc giếng sâu qua nhiều lớp đất đá. Muối mỏ thường kết tinh thành vỉa dày, sau khi khai thác cần nghiền nhỏ và tinh chế để làm sạch. 

3. Tính chất của muối NaCl

NaCl là muối gì LifeVista đã nêu rõ ở trên. Trước khi tìm hiểu các ứng dụng của muối, hãy tìm hiểu đôi chút về tính chất của nó. 

Muối NaCl là chất rắn kết tinh màu trắng hoặc không màu, không mùi, có cấu trúc tinh thể cân đối lập phương. NaCl là chất hút ẩm trong tự nhiên, hấp thụ độ ẩm từ khí quyển có độ ẩm trên 75%. Độ hòa tan của muối natri clorua là 35.9g.ml (25 độ C).

Ngoài tính chất vật lý, tính chất hóa học của NaCl cũng thú vị không kém:

• Loại muối: NaCl là muối trung hòa, giá trị pH của NaCl là 7. 
• Loại liên kết hóa học: NaCl có liên kết hóa học lực hút tĩnh điện giữa hai ion mang điện tích trái dấu Na+ và Cl-. 
• Sự điện li: Muối NaCl là chất điện li mạnh, tan hoàn toàn trong nước, tạo ra ion dương Na+ và ion âm Cl-.
• Sự kết tủa: Dung dịch NaCl bão hòa tác dụng với HCl đặc sẽ tạo thành kết tủa trắng, khi cho hỗn hợp vào nước kết tủa sẽ hòa tan.
• Các chất tác dụng được với NaCl: Ở điều kiện thường NaCl không phản ứng với kim loại, axit, bazơ. Tuy nhiên NaCl có phản ứng với muối AgNO3 và H2SO4 đậm đặc:

AgNO3 + NaCl => AgCl + NaNO3

NaCl + H2SO4 (đậm đặc) => HCl + NaHSO4

4. Ứng dụng của muối NaCl 

Sau khi tìm hiểu NaCl là muối gì, tiếp theo LifeVista sẽ chia sẻ những ứng dụng phổ biến nhất của loại muối này. Muối tinh khiết NaCl được dùng nhiều trong công nghiệp sản xuất giấy, bột giấy, cao su, xử lý nước, sản xuất các hóa chất, dùng làm chất khử trùng sát khuẩn trong y tế… Chi tiết từng ứng dụng như sau:

4.1 Xử lý nước bể bơi 

Điện phân muối là công nghệ xử lý nước hồ bơi hiện đại nhất hiện nay. Thiết bị này điện phân dung dịch NaCl tạo thành Clo, có tác dụng khử trùng nước, tiêu diệt vi khuẩn, nấm và các loại vi sinh vật có hại. Ưu điểm của của điện phân muối là tạo ra Clo từ muối NaCl, giúp làm sạch bể bơi mà không gây ra mùi khó chịu, lại cực kỳ an toàn cho người bơi. 

Phương trình: 2NaCl + 2H2O => 2NaOH + H2 + Cl2

Chi phí mua muối tinh khiết cho bộ điện phân rẻ hơn so với hóa chất Clo. Tuy nhiên công nghệ điện phân vẫn chưa được phổ biến do chi phí đầu tư thiết bị ban đầu khá đắt đỏ. Thường chỉ phù hợp với các dự án thi công hồ bơi có mức đầu tư lớn.

Một nhược điểm của phương pháp này là trong quá trình điện phân NaCl, tạo ra NaOH làm tăng pH nước hồ bơi. Do vậy khi dùng điện phân muối phải dùng thêm axit HCl để cân bằng pH. 

>> Xem thêm: Cách xử lý nước hồ bơi bằng muối bể bơi – Hướng dẫn chi tiết nhất

4.2 Ứng dụng trong thực phẩm 

NaCl là muối gì? Muối NaCl hay còn gọi là muối ăn, được sử dụng phổ biến trong nêm nếm món ăn và bảo quản thực phẩm tươi sống. Muối natri clorua có tính hút ẩm, để bảo quản thịt cá, bạn chỉ cần rửa sạch rồi trải đều muối lên trên. Nên cắt miếng nhỏ để bảo quản được lâu hơn. 

4.3 Trong công nghiệp sản xuất

Muối NaCl được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp: 

• Là nguyên liệu chính để sản xuất Clo, xút vảy (NaOH), soda. 
• Sản xuất giấy, bột giấy: Muối tinh khiết NaCl dùng để tẩy trắng bột gỗ
• Ngành sản xuất cao su: Muối NaCl có tác dụng như một chất ăn mòn, giúp làm trắng cao su
• Dệt nhuộm: Trong công nghiệp dệt nhuộm người ta dùng muối tinh khiết ở dạng muối hoàn nguyên NaCl để làm mềm nước
• Xử lý nước: Muối dùng để xử lý nước thải, trao đổi ion Ca+ 

4.4 Ứng dụng trong y tế

Ai đã từng là nhân viên y tế chắc chắn không còn thắc mắc NaCl là muối gì, vì nó là một chất được ứng dụng rất nhiều trong lĩnh vực y tế: 

• Là thành phần chính trong dung dịch muối sinh lý, giúp làm sạch vết thương, sát khuẩn.
• Dùng để bù nước và điện giải cho bệnh nhân.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp bằng cách xông mũi họng.

4.5 Ứng dụng trong nông nghiệp và chăn nuôi 

Không chỉ giải đáp NaCl là muối gì, LifeVista còn muốn chia sẻ đến bạn công dụng của muối NaCl trong trồng trọt và chăn nuôi. Muối NaCl được dùng làm chất dinh dưỡng bổ sung cho gia súc, gia cầm, giúp tăng sức đề kháng. Muối cũng có thể làm chất bảo quản thức ăn chăn nuôi hoặc xử lý đất. 

5. Mua muối NaCl ở đâu?

LifeVista là một trong những đơn vị cung cấp hóa chất xử lý nước hồ bơi hàng đầu Việt Nam. Với đa dạng sản phẩm từ hóa chất Clo, hóa chất PAC, axit HCl, nước javen đến các loại muối tinh khiết. Hai loại muối phổ biến nhất hiện nay là muối Thái TRS và muối viên tinh khiết Ấn Độ. 

LifeVista vừa là nhà bán lẻ, vừa là nhà cung cấp hóa chất số lượng lớn cho các nhà máy và hồ bơi lớn. Nếu bạn đang tìm mua muối, hãy liên hệ với LifeVista để xem báo giá muối tinh khiết.

Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã biết được NaCl là muối gì. Hy vọng với những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn. Ngoài hóa chất hồ bơi, LifeVista còn có các loại thiết bị bể bơi, thiết bị phòng xông hơi, vòi phun nước nghệ thuật… Hãy truy cập website để tham khảo thêm bạn nhé! 

>> Xem thêm: Bể bơi nước mặn là gì? 5 lợi ích tuyệt vời của hồ bơi không clo